دانلود ترجمه مقاله مصرف قند و اختلال کم توجهی – بیش فعالی – الزویر ۲۰۱۹

مصرف قند و اختلال کم توجهی – بیش فعالی (ADHD): مطالعه هم گروهی تولد

Sugar consumption and attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD): A birth cohort study

چکیده

۱ مقدمه

۲ روش تحقیق

۳ نتایج

۴ بحث

چکیده

پیش زمینه: اختلال کمبود توجه/ بیش فعالی (ADHD )با توجه به علائمی چون بی توجهی – حساس بودن و بیش فعالی توصیف می شود. ارتباط بین عادات غذایی و ADHD مورد بررسی قرار گرفته است و بعضی از تحقیقات، تاثیرات مضر مصرف زیاد قند را در بین کودکان ۶ تا ۱۱ سال و شیوع اختلال ADHD مطالعه کردند. روش ها: تحقیق انجام شده یک تحقیق گروهی در منطقه پیلوتاس برزیل در سال ۲۰۰۴ است. یک پرسشنامه مصرف غذایی (FFQ) برای ارزیابی مصرف قند استفاده شد و همچنین پرسشنامه ارزیابی سلامت و رشد (DAWBA ) برای ارزیابی وجود ADHD به کار گرفته شد. نتایج: فقط کودکان بدون ADHD در سن ۶ سالگی و کودکان ۶ تا ۱۱ ساله که دارای اطلاعات کامل از پرسشنامه های FFQ و DAWBA هستند در این تحقیق شرکت کردند(n=2924 ). نسبت های فرد با بازه اطمینان ۹۵% مورد محاسبه قرار گرفتند. میزان ابتلا به ADHD در کودکان ۶ تا ۱۱ سال برابر (۳٫۵-۵٫۶%).۴٫۶% در میان پسران و ۱٫۸% (۱٫۲-۲٫۵%) در میان دختران بود. در تحلیل انجام شده ارتباطی بین مصرف زیاد قند در میان کودکان ۶ تا ۱۱ سال و ابتلا به ADHD در مقایسه با افراد کم مصرف ( پسران OR=0.66; 0.21–۲٫۰۴: ) و ( دختران OR=2.71; 0.24–۳۰٫۳۵) مشاهده نشد. محدودیت ها: محدودیت های تحقیق منعکس کننده موارد استفاده از FFQ می باشند که برای مثال می توان به جهت گیری های ذهنی و عدم دقت در تعیین برنامه غذایی اشاره کرد. نتیجه گیری ها: نتایج بیان می کند که ارتباطی بین مصرف ساکاروز در افراد ۶ تا ۱۱ سال و ابتلا به ADHD وجود ندارد.

۴- بحث

در این تحقیق، به وجود ارتباط بین مصرف ساکاروز با شیوع ADHD در میان پسران ۶ سال ( در تحلیل مقطعی فاکتورهای تاثیرگذار و تحلیل اصلاح شده) اشاره شده است. به هر حال، تحلیل های مازاد مقطعی برای سن ۱۱ سالگی بیانگر این است که ارتباطی در تحلیل های خام و اصلاح شده وجود ندارد. همچنین، ارتباطی بین مصرف ساکاروز و شیوع ADHD در سنین ۶ تا ۱۱ سال مشاهده نشده است. تاثیر تغییر در مصرف ساکاروز در سنین ۶ و ۱۱ سال بر شیوع ADHD در یک دوره مشابه در تحقیقات انجام شده ( تحلیل خام و اصلاح شده ) برای دختران و پسران صفر بود. مصرف روزانه قنددر کودکان این تحقیق حدود ۱۲۰ گرم بود و این مقدار معادل ۳۰ درصد از انرژی نهایی در رژیم غذایی است. در برزیل، در بین سال های ۱۹۸۷ تا ۱۹۸۸ و ۲۰۰۲ تا ۲۰۰۳ ، مصرف قند و نوشیدنی های غیر الکلی ۱۳٫۴% از مصرف خانگی انرژی را شکل می داد (مانیترو و همکاران ۲۰۱۰). با توجه به تحقیق لوی و همکارانش در سال ۲۰۰۹، وجود مقدار زیاد قند در مصارف خانگی به حدود ۵۰ درصد بیشتر از مقدار پیشنهادی است. یکی دیگر از تحقیقات انجام شده در مورد نوجوانان نشان داد که مصرف چربی ها و قند حدود ۵۲ درصد جذب روزانه کالری را شامل می شود. این شواهد اشاره به مصرف بیشتر از مقدار توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی دارد که در سال ۲۰۱۵ پیشنهادات جدیدی را برای مصرف قندنوجوانان و کودکان بیان کرد. (WHO2015 ). پیشنهاد مطرح شده این است که مقدار مصرف کمتر از ۱۰% برای کالری در طول روز باشد و مزایای بیشتر برای مصرف کمتر از ۵% حاصل می شود که با مصرف ۲۵ گرم قند در روز در ارتباط است (WHO,2015).


download